이 글은 영상 제작을 맡기시는 경우, 어떤식으로 진행이 되는지, 주의해야할 것과 준비해야할 것이 어떤것인지 궁금하실 분들을 위해 쓰는 글입니다. 전편에는 영상 촬영 전까지 준비, 주의하실 것들에 대한 글이었습니다. 혹시 궁금하신 분들은 아래 링크를 통해서 정주행 해보시면 도움이 되실거라 생각합니다.
그럼 오늘은 영상 촬영 당일에 준비할것들, 주의할 것들을 한 번 알아보겠습니다!
영상 촬영 당일 체크리스트
1. 공간 및 위생관리
2. 메뉴 컨디션 유지
3. 소음 및 영업환경 조절
4. 사장님(또는 직원)의 준비
5. 현장 소통 및 피드백
저는 이렇게 5가지를 중요한 체크리스트로 골라봤습니다.
각 항목만 봐서는 구체적으로 어떤것을 체크해야하는지 감이 쉽게 잡히지 않으니, 바로 하나하나 알아보겠습니다.
1. 공간 및 위생관리
쇼츠는 화면이 꽉 차고, 몰입감이 아주 높아서 아주 작은 지저분함이나 얼룩도 눈에 확 띄기 쉽습니다. 그렇기 때문에 평소보다도 더 신경을 써주시는것이 좋습니다.
- 유리창과 거울 : 손자국이나 얼룩이 없는지 다시한번 확인해 주세요. 이런 오브제들이 조명을 받을 경우 손자국이나 물때가 아주 선명하게 도드라져 보이게됩니다. 창가뷰를 배경으로 한 컷을 원하시는 경우 꼭 확인해주시고 정리해두세요!
- 테이블과 바닥 : 촬영 동선에 있는 먼지나 머리카락을 제거해두세요. 특히 흰 바탕에 검은 머리카락, 검은 바탕에 뿌연 먼지가 있으면 눈에 띄기 쉽습니다. 메인으로 촬영하게 될 테이블은 더더욱 신경써주세요!
- 소품 정리 : 테이블들 위에 있을 메뉴판이나 장식의 각도 통일을 신경써주세요. 통일성이 어긋나면 영상의 자연스러운 흐름에서 튀는 느낌을 유독 많이 받게될 수 있습니다. 나중에 화면확인하면서 후회하실 수도 있으니, 한번 확인해주세요!
- 화분 등의 오브제 위치 확인 : 화분이나 장식품들이 시각적으로 거슬리지는 않는지 미리 촬영해보시면서 확인해주시면 좋습니다. 이 부분은 카메라가 세팅되고 영상 구도가 잡힌 뒤에 촬영감독님과 한번 이야기를 나눠보셔도 좋을 것 같습니다.
2. 메뉴 컨디션 유지
영상에 나올 메뉴들은 영상에서 가장 주목을 받아야하는 '주연배우'입니다. 주연배우들이 머리카락 한올한올 케어를 받고 계송 분장과 의상에 대한 케어를 받는 것 처럼, 메뉴의 비주얼적인 완벽함을 위해서 신경써주세요!
- 최상의 재료 엄선 : 채소류나 과일류가 나온다면 가지고 계신 것들 중 가장 싱싱하고 보기 좋은 것들을 골라놓으시고, 최상의 상태로 준비해주세요. 마찬가지로 그릇, 접시, 컵, 스푼 등 식기류도 물때없이 가장 컨디션 좋은 것들로 골라서 사용하시면 좋습니다. 예를 들어 유리로 된 식기류의 경우, 뜨거운 물로 세척하고 물기가 마르기 전에 마른 린넨(행주)으로 물기를 싹 닦아주시면 깔끔하게 준비됩니다. (저같은 경우는 혹시 몰라서 린넨을 항상 챙겨다니기는 합니다.)
- 조리 타이밍 : 촬영 팀과 소통하셔서 "자 이제 찍습니다!"하는 순간에 맞춰서 메뉴가 완성되는 것이 베스트입니다. (거품이 가라앉은 라떼나 녹기 시작한 아이스크림 등, 보정으로도 살리지 못할 컷이 찍히는 불상사가 생길 수 있습니다.)
- 과장없는 플레이팅 : 쇼츠 영상을 보고 오실 분들은 화면에서 본 메뉴가 그대로 자신에게 제공되기를 기대하고 방문하십니다. 영상 촬영을 위해서 과장된 플레이팅이나 일회성으로 많은 양을 제공하시게 되면 홍보에 투자한 보람도 없이 오히려 안좋은 평가를 받게 되어 매장 운영에 악영향을 끼칠 수 있습니다. 플레이팅의 경우에는 이참에 촬영날 컨디션으로 기본 플레이팅을 새롭게 바꿔보시는 것을 가장 추천드립니다. 어떻게 하면 예쁘게 보일까 하면서 연구하신 결과물일테니, 앞으로 그렇게 바꿔주시면 대부분의 경우 반응이 좋은 편입니다. 하지만 제공되는 양이 촬영된 화면과 차이가 있으면 좋지 않은 반응이 특히 많아서 위험할 수 있으니, 꼭 주의해주세요!
3. 소음 및 영업 환경 조절
영상 촬영 환경은 정말 사소한 것 하나에서도 큰 차이가 발생할 수 있는 민감한 영역입니다. 소음이나 조명, 날씨에 따른 광량이나 습기 등 생각보다 많은 것들이 영향을 끼칠 수 있으니 하나하나 체크해주세요!
- 배경음악 : 촬영 중에는 매장 음악을 잠시 꺼두는 것이 좋습니다. 영상 업체에서 나중에 음원을 입힐 때 기존 음악소리가 섞이면 깔끔한 편집이 힘들어질 수 있습니다. 촬영 시작하기 전에 촬영감독님께 "매장 음악은 촬영중에는 꺼놓을까요?"하고 물어보시고 대답에 따라서 행동해 주시면 좋겠습니다.
- 기계소음 : 제빙기 소리나 그라인더, 블렌더, 에스프레소 머신 등 기계소음으로 인해서 영상의 현장감에 악영향을 끼칠 수도 있으니, 오디오 녹음이 필요한 구간에서는 잠시 가동을 멈춰주세요. 이 경우도 배경음악과 마찬가지로 촬영 시작하기 전에 촬영감독님께 여쭤보시는 것이 가장 좋을 것 같습니다.
- 일반 손님이 계신 경우 : 가게 오픈을 해놓고 일반 손님을 받으시면서 촬영을 하실 경우, 손님들께 양해를 구해주시면 좋을 것 같습니다. 이 경우에는 작은 쿠키같은걸 서비스로 챙겨드리면서 양해를 구하시는 방법이 가장 좋습니다. 그리고 일반 손님들께 최대한 영향이 끼치지 않게, 영상업체의 촬영이 너무 소란스럽지 않도록 촬영감독님께도 일반 손님들을 위해서 주의 부탁드린다고 하시는 것도 잊지마세요! (촬영팀에 짜증이 많은 감독님이 있는 경우, 업장에 다른 분들이 계시는데도 촬영 보조한테 화를 버럭버럭 내시는 경우도 봤기 때문에...)
- 날씨로 인한 요인들 : 실내외 온도차가 커서 창문에 성에가 끼거나, 전날 청소를 해놨는데 미세먼지를 동반한 비가 내려서 창문에 얼룩이 생겼다거나, 실내가 너무 건조해서 먼지가 많이 날린다거나 하는 요인들로 인해서 원하는 그림이 나오지 않을 수 있습니다. 이에대한 확인도 한번 해주시면 좋습니다.
4. 사장님(또는 직원)이 준비해야 할 것들
영상에 따라서 사장님이나 직원분들이 영상에 직접 출연하시게 되는 경우도 있습니다. 그럴 경우엔 사장님과 직원분들도 체크해보고 준비해야 할 것이 있습니다.
- 복장 상태 : 앞치마가 구겨지지는 않았는지, 유니폼에 오염이 있는지, 메뉴가 제공되는 손이 화면에 나온다면 손톱 상태는 깔끔한지 등 용모단정을 위한 체크들이 필요합니다. 유니폼이나 앞치마, 모자, 신발 등 착용하실 복장은 가지고 계신 것들 중에 가장 상태가 좋은 것들을 미리 준비해놓으셨다가 당일에 착용하시면 됩니다.
- 표정 연습 : 직접 대사를 하시면서 출연하시는 경우, 촬영에 필요한 대사나 행동을 거울앞에서 연습해보시면 좋습니다. 카메라 앞에 서는 것이 익숙하지 않은 분들은 카메라 앞에 서게 되면 어색해지기 쉽습니다. "어서오세요, 주문하신 ㅇㅇㅇ 나왔습니다, 감사합니다"등 간단한 인사나 메뉴를 건네는 동작을 미리 몇 번 연습해두시면 촬영 시간이 단축되고, 더 자연스러운 영상이 만들어집니다. 혹시 도와주실 분이 계시다면 직접 핸드폰으로 촬영해보시는 것이 가장 좋습니다. 처음엔 많이 어색하시겠지만, 몇번 더 하시다보면 적응하시고 더 자연스러운 모습이 담기게 됩니다.
5. 현장 소통 및 즉각적인 피드백
쇼츠 촬영이라면 특별한 구성이 없는 경우 1시간 남짓으로 촬영이 끝나게 되는 경우가 많습니다. 짧은 시간동안 빠르게 촬영이 진행되기 때문에 현장에서 바로바로 소통을 하지 않으시면 나중에 스트레스를 많이 받게 되실 수 있습니다.
- 핵심 포인트 강조하기 : "우리 카페는 이 각도에서 찍는게 가장 예뻐서 사람들이 인스타를 이런식으로 찍어요." 혹은 "이 메뉴는 위에 시럽을 부을때가 핵심이에요."같이 가장 중요한 촬영 포인트를 촬영감독님께 명확히 전달해주세요. 혹시 예쁜 구도에 관한 이미지가 있으시다면 꼭 보여드리세요. 촬영 시간이 매우 짧을 수 있으니, 촬영 중간에 말씀하시기보다는 촬영 전에 미리 이야기해주시는 것이 좋습니다.
- 레퍼런스 준비 : 촬영과 편집에 참고가 될 수 있는 영상이 있으시다면 촬영 전에 꼭 말씀드리고 보여주세요. 배경음악이 정해져있지 않은 경우에는 이런 느낌의 음악을 원한다고 꼭 들려주세요. 혹은 "저희 매장은 ㅇㅇㅇ입니다! 라는 대사가 꼭 들어갔으면 좋겠습니다."처럼 원하시는 대사를 말씀해 주셔도 좋습니다.
- 드론 촬영 허가 확인 : 드론 촬영이 있다면 사전에 촬영 허가를 받으셨는지 꼭 확인해주세요. 공항이나 발전소, 군사시설 등 국가 중요시설과 거리가 가까운 경우, 혹은 야간 드론 촬영의 경우에는 원칙적으로 사전에 비행 승인, 촬영 허가를 받아야합니다. 이에 대해서 한번 확인은 해보시는 것이 좋겠습니다.(드론 원스톱 민원서비스 비행지도 https://drone.onestop.go.kr/common/flightArea를 이용하시면 좋습니다.) 혹시라도 허가나 승인을 받지 않은 상태에서 촬영을 진행하다가 주변 주민 민원이 들어와서 경찰이 방문, 단속이 되더라도 사장님 업장에 법적인 책임은 없을 확률이 높습니다.(제가 법률 전문가는 아니라서 확정적으로 쓰지는 못하지만, 대부분의 경우 촬영을하는 업체의 책임이라고 생각하시면 됩니다.) 하지만 주변 주민들이나 손님들 입장에서 자세한 사정은 잘 모르고 매장에 경찰차가 오고 뭔가 단속이라는 단어가 입밖으로 흘러나오고 하는게 좋을리는 없습니다. 앞으로의 매장 운영에도 좋지 않은 영향이 생길 수도 있으니, 드론 촬영이 있다면 꼭 사전 허가 없이 비행 및 촬영이 가능한 구역에 우리 매장이 있는지 확인해주세요. 만약 비행승인이 필요한 구역에 매장이 있는 경우, 혹은 야간 드론 촬영이 필요한 경우엔 꼭 업체에 사전에 허가와 승인여부를 확인해주세요. 일반적인 주간 승인은 4일정도, 야간 촬영에는 30일 이상 심사 시간이 필요하니 참고해주세요!
- 중간 확인 (구도): 촬영 중간중간 촬영감독님이 찍은 결과물들을 같이 확인하시면서, 혹시 놓친 부분은 없었는지 체크하는 것이 좋습니다. 그리고 마음에 안드는 부분이 있으시다면 현장에서 바로 말씀해주세요. 그대로 촬영이 끝나버리면 추가비용을 지불하고 재촬영을 하지 않는 한 원하셨던 그림은 영영 보실 수 없게 됩니다. "이 메뉴 컷, 위에서 말고 옆에서 창가쪽으로 찍어주세요."처럼 확고하게 원하시는 그림이 있으시다면 바로 얘기해주세요.
- 중간 확인 (색감) : 혹시 '딸기가 왜이렇게 보이는것만큼 새빨갛게 안나오냐'처럼 색감에 대한 것은 조금 주의가 필요합니다. 동영상 촬영기법중에는 '로그촬영'이라고 최대한 많은 정보를 담기위해 플랫한 색감으로 촬영을 하고, 그 많은 광학적인 정보들을 토대로 색을 더 맛깔나게 살려주는 고급 보정 기술이 있습니다. 그렇기 때문에 "이거 지금 로그촬영중인가요? 색이 많이 빠져있네요?" 정도만 말씀해보시면 좋습니다. 만약 로그 촬영을 하고 있는 경우(이런 경우는 흔치 않습니다.) 분량이 짧은 쇼츠라도 후보정에 많이 신경 써주실 감독님이시니까 그대로 믿어주시면 되고, 로그촬영이 아닌 경우라면 이 얘기를 들은 촬영감독 입장에서 '아! 이 사장님 영상에 대해서 어느정도 아는게 많은 분이구나.'라는 생각이 들 수밖에 없습니다. 저런 얘기를 들은 감독님은 분명히 제대로 보정을 해주실겁니다.
'로그 촬영?'
보통의 경우, 쇼츠 촬영을 할 때 로그 촬영까지는 하지 않는 경우가 많습니다. 쇼츠 홍보 채널의 경우, 영상 전문가가 직접 운영을 하지 않는 경우가 많기 때문에, 간편한 세팅, 혹은 아무 세팅 없이 널리 보급된 스마트폰이나 미러리스 카메라로 일반 촬영을 하고 캡컷이나 브루, 필모라 등 라이트한 소프트웨어로 복잡한 보정작업 없이 간단한 필터만 씌워서 보정 작업을 진행하는 경우가 대부분입니다. 그렇기 때문에 혹시라도 내가 외주를 맡긴 업체가 로그촬영을 하지 않는다고 불안해 하시거나 못미더워하실 필요까지는 없습니다. 그게 현재 소츠영상업계 표준이라고 생각해주시면 됩니다. 로그 촬영의 경우, 장비나 편집에 있어서 요구되는 퀄리티가 훨씬 높아지기 때문에 그에 맞게 단가도 높게 책정될 수 밖에 없습니다. 요즘엔 앞서 말씀드렸던 보급형 장비들이나 비전문가용 소프트웨어의 퀄리티도 꽤나 상향 평준화 됐기 때문에 어느정도의 퀄리티를 낼 수 있습니다.
혹시라도 이런 로그촬영이나 하이엔드 장비와 전문가용 소프트웨어를 사용한 영상의 퀄리티 차이가 궁금하시다면 저희 블로그를 구독해주시고, 다른 글들을 확인해주세요!
지금까지 카페를 운영중인 사장님들께서 쇼츠 홍보영상 외주 제작을 맡기셨을때, 촬영 당일날 체크해야 할 것들에 대한 글이었습니다. 다음 에는 촬영 후 완성본 확인까지 체크하셔야 할 것들에 대해서 알아보는 글로 찾아뵙겠습니다. 사장님들 모두 번창하시길 기원합니다!
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